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Santiago Giorgini, el cocinero de la Peña del Morfi pasó por 90 Radio y nos compartió algunos tips para las fiestas de fin de año
“Soy un fanático del vitel toné así que voy a impulsar que se coma todo el año. Sabemos que hoy está más difícil el bolsillo, pero el peceto se puede reemplazar por la palomita que se le parece bastante y se puede hacer un gran plato”.
“En la cena navideña yo soy más team frío porque es una época de cierre y de balance y a mi me gusta hacer todo con anticipación y después estás tranquilo celebrando con la familia. Es un lindo momento poder reunir a la familia alrededor de un plato de comida”.
